🥣🏔️ La soupe châtrée : une spécialité authentique de la vallée du Giffre
Lors de votre séjour à Morillon, ne manquez pas de découvrir la soupe châtrée, une recette traditionnelle de la vallée du Giffre.
Ce plat montagnard simple et réconfortant est préparé avec du pain, du fromage, du bouillon et parfois un peu de vin blanc, le tout mijoté lentement pour créer une soupe généreuse et pleine de saveurs. 🧀🍞
Autrefois dégustée par les habitants après les travaux aux champs ou en alpage, elle reste aujourd’hui un symbole de la cuisine savoyarde authentique.
Une belle découverte gourmande à faire pendant vos vacances dans la vallée du Giffre ! 😋
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